Страница 12 из 16
Охлаждаемые столы
Холодильные столы иначе охлаждаемые столы, используются на предприятиях общественного питания и торговли для хранения охлажденных и замороженных продуктов и изделий кулинарии. Охлаждаемые столы – это столы из нержавеющей стали с искусственным охлаждением внутреннего объема (встроенный холодильный шкаф), столешница холодильных столов обычно выполняется из нержавеющей стали и служит рабочей поверхностью для повара.
|
Охлаждаемый стол СХС-60-01
Предназначен для хранения пищевых продуктов. Может использоваться как самостоятельно, так и встраиваться в барные стойки. Рабочий диапазон температуры внутри камеры от -2 до +8 С. Имеет две распашные дверки. Охлаждаемый рабочий объем (0,31 м3) имеет две полки-решетки, с возможностью регулировки их по высоте. Поверхность стола - не охлаждаемая ровная поверхность с бортом. Все стенки и полости стола изготовлены методом заливки пенополиуретаном. Используемый хладагент - R404A. Стол имеет регулируемые по высоте ножки.
|
|
Охлаждаемый стол СХС-60-02
Предназначен для хранения пищевых продуктов. Может использоваться как самостоятельно, так и встраиваться в барные стойки. Рабочий диапазон температуры внутри камеры от -2 до +8 С. Имеет три распашные дверки. Охлаждаемый рабочий объем (0,46 м3) имеет три полки-решетки, с возможностью регулировки их по высоте. Поверхность стола - не охлаждаемая ровная поверхность с бортом. Все стенки и полости стола изготовлены методом заливки пенополиуретаном. Используемый хладагент - R404A. Стол имеет регулируемые по высоте ножки.
|
|
Охлаждаемый стол СХС-70-01
Предназначен для хранения полуфабрикатов мяса и рыбы, или других скоропортящихся продуктов. Может использоваться как самостоятельно, так и встраиваться в барные стойки. Рабочий диапазон температуры внутри камеры от -2 до +8 С. Охлаждаемый рабочий объем составляет 0,3 м3. Имеет одну распашную дверку и два выкатных ящика на телескопических направляющих размером GN 1/1, а также одну полку-решетку размером GN 1/1 с возможностью регулировки по высоте. Поверхность стола - не охлаждаемая ровная с бортом. Все изолирующие стенки и полости стола изготовлены методом заливки пенополиуретаном. Используемый хладагент - R404A. Стол имеет регулируемые по высоте ножки.
|
|
Охлаждаемый стол СХС-70-01П
Среднетемпературный гастронормированный стол предназначен для хранения полуфабрикатов для пиццы, а также готовой пиццы. Может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Рабочий диапазон температуры внутри камеры от -2 до +8 С. Температура в верхнем отсеке +50 С. Охлаждаемый рабочий объем составляет 0,3 м3. Эксплуатация стола допускается при температуре от +12 до +42 С с относительной влажностью от 40 до 70%. Имеет две распашные дверки. Комплектуется двумя полками под GN 1\1 и имеет в верхнем отсеке 8 гастроемкостей GN 1/3 - 150 мм. Все изолирующие стенки и полости стола изготовлены методом заливки пенополиуретаном. Используемый хладагент - R404A. Стол имеет регулируемые по высоте ножки.
|
|
Охлаждаемый стол СХС-70-011
Охлаждаемый среднетемпературный гастронормированный стол предназначен для хранения полуфабрикатов мяса и рыбы, или других скоропортящихся продуктов. Может использоваться как самостоятельно, так и встраиваться в барные стойки. Эксплуатация стола допускается при температуре от 12 до 42 С с относительной влажностью от 40 до 70%. Рабочий диапазон температуры внутри камеры от -2 до +80 С. Имеет две распашные дверки с четырьмя полками-решетками размером GN 1/1 с возможностью регулировки по высоте. Поверхность стола - не охлаждаемая ровная с бортом. Все изолирующие стенки и полости стола изготовлены методом заливки пенополиуретаном. Используемый хладагент - R404A. Стол имеет регулируемые по высоте ножки.
|
|
Охлаждаемый стол ПВВ-70СО
Охлаждаемый стол предназначен для разделки полуфабрикатов мяса и рыбы. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии. Эксплуатация стола допускается при температуре от +12 до +32 С с относительной влажностью от 40 до 70%. Все детали изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Стол имеет регулируемые по высоте ножки. ПВВ-70СО оснащается лотком для слива конденсат
|
Смотреть далее: